México establece nuevo récord Guinness con una torta monumental

Este lunes 3 de agosto de 2026, la gastronomía mexicana alcanzó un nuevo hito internacional tras la confirmación de un récord Guinness por la creación de una torta de 1.5 toneladas. El evento, celebrado en el Estado de México, reunió a decenas de artesanos culinarios que trabajaron durante horas para ensamblar este platillo emblemático bajo la supervisión de representantes oficiales de la organización internacional.

Mario Bustos, representante de Tortas Selectas Chalco y colaborador con más de quince años de trayectoria en este tipo de exhibiciones, destacó la complejidad técnica y la coordinación necesaria para manejar los ingredientes a gran escala. Según el equipo organizador, el proceso requirió una logística precisa dentro de la línea de producción improvisada en el recinto, donde cada sección fue preparada siguiendo estrictos estándares de higiene y calidad para garantizar la seguridad de los asistentes.

El proyecto no solo buscó el reconocimiento mundial, sino también fomentar la convivencia comunitaria y destacar la tradición de la torta como uno de los pilares de la cultura gastronómica urbana en el país. Representantes de los comercios participantes señalaron que este esfuerzo es el resultado de años de perfeccionamiento en técnicas de preparación masiva, logrando un equilibrio entre la cantidad y la calidad artesanal que caracteriza a los negocios locales.

Tras la validación del récord por parte de los jueces, el alimento fue distribuido entre los ciudadanos que se congregaron para presenciar el acto. Con este logro, los organizadores esperan atraer una mayor afluencia turística a la región y consolidar la feria gastronómica como un referente anual indispensable en el calendario local, promoviendo el consumo de productos regionales ante la mirada de visitantes nacionales y extranjeros.